Skip to main content Recherche
Tourte au saumon et champignons sauce crème

Tourte au saumon et champignons sauce crème
4.2 22 évaluations
Prép. 25min
Total 3h
6 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La garniture aux champignons
  • 60 g d'échalotes
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte feuilletée et le montage
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel et 1 pincée
  • 350 g de saumon frais coupé en morceaux
  • 2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 377.3 mg
Protides 7.3 g
Calories 2162.5 kJ / 520.8 kcal
Lipides 42.2 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 25.5 g
Glucides 26.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

4.3(24)

1h 35min

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

4.7(38)

1h 30min

Royal poire-chocolat

3.7(3)

1h 10min

Quiche aux légumes de printemps

3.6(17)

1h 35min

Galettes au cantal, champignons et jambon de pays

3.5(21)

1h

Tourte aux champignons et à l'abondance

3.7(37)

1h 15min

Tarte aux champignons et à la mimolette

4.2(34)

1h 50min

Feuilleté de volaille aux pommes et champignons

4.6(113)

1h 30min

Lasagne de poireau aux moules

4.3(69)

1h 10min

Quiche aux légumes du soleil et feta

4.4(250)

1h 30min

Quiche saumon-épinard-chèvre

4.7(705)

1h

Quiche au saumon et au brocoli

4.4(304)

1h 40min