Glace chocolat-cerise et chantilly

Glace chocolat-cerise et chantilly

3.8 10 évaluations

Prép. 15min

Total 12h 25min

6 portions

Ingrédients

La veille

250 g de chocolat noir cassé en morceaux
30 g de cacao en poudre
4 jaunes d'œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de lait
70 g de sucre glace
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena

Le jour même

150 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone bien froid
20 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de cacao en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 2574 kJ / 618 kcal

Lipides 42 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2h 20min

Sauce caramel au whisky

35min

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

3h

Glace au caramel au beurre salé

14h

Coupe glacée à la Chartreuse

13h

Chantilly au chocolat

2h 10min

Crème fouettée au citron

10min

Sucre glace

5min

Gros macarons à la menthe et à la framboise

5h 10min

Meringues à la pistache

2h 30min

Milk-shake à la fraise

12h

Granité fraise

3h 10min