Appareils et accessoires
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Mille-feuille de bar aux légumes
Ingrédients
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4 poivrons rouges coupés en deux et épépinés
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500 g d'eau
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200 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
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150 g de grosse courgette coupée en fines rondelles
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400 g de filet de bar
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8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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8 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 filets d'huile d'olive
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4 c. à soupe rases d'huile d'olive
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4 pincées de fleur de sel
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le jus d'un citron jaune
Niveau
moyen
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