Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
Les financiers
-
85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
-
40 g d'amandes en poudre
-
25 g de farine
-
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
-
60 g de sucre en poudre
Les sabayons
-
110 g de sucre en poudre
-
60 g de vin blanc
-
20 g de liqueur d'amande type amaretto
-
6 jaunes d'œufs
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
400 g de fraises coupées en deux
-
250 g de framboises
-
125 g de groseilles rouges
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
8 g
Calories
1692 kJ /
405 kcal
Lipides
21 g
Glucides
40 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix® n°11
67 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Sabayon gratiné aux clémentines
25min
Verrine pêche, fraise et pesto de menthe
20min
Sabayon à la liqueur à l'orange
15min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35min
Sabayon aux raisins
15min
Sabayon aux abricots et aux amaretti
20min
Soupe de fraise à la menthe
15min
Asperges sauce mousseline
1h
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15min
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
4h 30min
Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome
40min
Sabayon de fruits exotiques
30min