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Feuilletés à la poire et au gorgonzola

Feuilletés à la poire et au gorgonzola
3.9 18 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 15min
8 pièces
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Ingrédients

  • 250 g de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
  • 250 g de farine de blé
  • 110 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 1 poire bien mûre, coupée en dés
  • 150 g de gorgonzola coupé en dés
  • du poivre moulu
  • 1 jaune d'œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 8 g
Calories 1540 kJ / 368 kcal
Lipides 28 g
Glucides 26 g

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