Appareils et accessoires
Feuilletés à la poire et au gorgonzola
Prép. 30min
Total 1h 15min
8 pièces
Ingrédients
-
250 g de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
-
250 g de farine de blé
-
110 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
1 poire bien mûre, coupée en dés
-
150 g de gorgonzola coupé en dés
-
du poivre moulu
-
1 jaune d'œuf battu
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Protides
8 g
Calories
1540 kJ /
368 kcal
Lipides
28 g
Glucides
26 g
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