Appareils et accessoires
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Prép. 10min
Total 55min
2 porții
Ingrédients
-
unt60 g
-
pere cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)100 g
-
șalote tăiate jumătăți50 g
-
sare de mare fină2 ½ lingurițe
-
piper negru măcinat sau după gust2 prize
-
muşchiuleţ de porc500 g
-
apă1000 g
-
rozmarin, proaspăt1 fir
-
cartofi făinoși tăiați bucăți mici (1-2 cm)250 g
-
țelină rădăcină tăiată bucăți mici (1-2 cm)250 g
-
smântână grasă (cca. 48% grăsime)100 g
-
nucșoară măcinată1 priză
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porție
Protides
62 g
Calories
3631.7 kJ /
868 kcal
Lipides
55 g
Glucides
32 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Masa în doi
9 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1h
Curcubeu la micul dejun
40min
Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală
1h 10min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Obraji de porc sous-vide
8h 30min
Pere cu brânză și miere
15min
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1h 30min
Paste cu praz și ajvar
30min
Tăiței curry cu carne de porc
45min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35min
Sos Roquefort
20min
Porc chinezesc cu legume
1h 20min