Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
Ingrédients
-
50 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
1 petit bouquet de menthe fraîche effeuillé
-
10 feuilles de sauge fraîche
-
1 petit bouquet de persil frais plat, effeuillé
-
500 g de filet mignon de porc
-
12 tranches fines de lard fumé
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g de chou-fleur en fleurettes
-
250 g de pommes de terre en morceaux
-
300 g de lait
-
2 brins de romarin frais effeuillés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
25 g de beurre demi-sel
-
25 g crème fraîche
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
40min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2h
Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt
40min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1h 15min
Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave
55min
Nuggets de poulet, purée de patates douces
1h 5min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min