Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 627 mg

Protides 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: Totul despre moduri 44 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Linguine cu somon și votcă

Linguine cu somon și votcă

20min

Risotto cu sparanghel și leurdă

Risotto cu sparanghel și leurdă

35min

Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli

Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli

Pas d’évaluation

Fasole boabe gătită lent

Fasole boabe gătită lent

14h 40min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Salată cu pere și Roquefort

Salată cu pere și Roquefort

15min

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

35min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20min

Budincă de orez negru

Budincă de orez negru

45min

Risotto cu dovleac și bacon

Risotto cu dovleac și bacon

50min

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

35min

Orez cu crevete, în stil cantonez

Orez cu crevete, în stil cantonez

50min