Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

2.8 29 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
1 gousse d'ail pelée
60 g de noisettes
50 g de parmesan râpé
150 g d'huile d'olive
10 g de beurre
12 œufs
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® grossièrement émietté
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 3644 kJ / 881 kcal

Lipides 82 g

Glucides 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Œufs brouillés au saumon fumé

20min

Pâtes au pesto blanc

40min

Risotto

30min

Risotto au citron, burrata et romarin

1h 10min

Spaghetti à la crème d'aubergine

40min

Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets

20min

Œuf à la coque et petites mouillettes de filo

35min

Pâtes au pesto d'avocat

25min

Œufs brouillés aux fines herbes

30min

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

30min

Pâtes au gorgonzola

40min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35min