Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

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Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
1 gousse d'ail pelée
60 g de noisettes
50 g de parmesan râpé
150 g d'huile d'olive
10 g de beurre
12 œufs
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® grossièrement émietté
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 3644 kJ / 881 kcal

Lipides 82 g

Glucides 4 g

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Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recettes
France

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