Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
Prép. 20min
Total 1h 20min
4 portions
Ingrédients
-
1400 g de gros sel
-
4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
-
1 ½ c. à soupe de curry en poudre
-
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
-
500 g d'eau
-
600 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
-
100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
-
10 g gingembre frais en fines tranches
-
1 gousse d'ail
-
1 piment frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
-
30 g d'huile de tournesol
-
10 g de jus de citron10 g de jus de citron vert
-
10 g de sucre roux
-
1 pincée de sel
-
250 g de lait de coco
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1 mg
Protides
35 g
Calories
3286 kJ /
785 kcal
Lipides
57 g
Fibre
7.3 g
Graisses saturées
21 g
Glucides
39 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Les viandes avec le Sensor
46 Recettes
France
France
Thermomix® et moi n°34
47 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Spaghetti de Sichuan
50min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2h 40min
Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
1h 20min
Poulet au jasnières
1h 25min
Poulet Nouvelle-Orléans
2h
Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud
1h 30min
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4h 50min
Pilons de poulet laqués à la mangue
55min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50min
Poulet cacciatore et pâtes
55min
Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons
1h 15min