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Gratin de pomme de terre et céleri-rave

Gratin de pomme de terre et céleri-rave
4.4 31 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 10min
6 portions
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Ingrédients

  • 50 g d'emmental coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche thym frais feuilles seulement
  • 100 g de lait
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 pincées de noix de muscade en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 650 g de céleri-rave coupé en morceaux (3-4 cm)
  • 500 g d'eau
  • 650 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en cubes (2 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 382.3 mg
Protides 7.2 g
Calories 1211.8 kJ / 289.7 kcal
Lipides 16.2 g
Fibre 4.5 g
Graisses saturées 9.7 g
Glucides 31.2 g

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