Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta
Ingrédients
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1 - 2 brins de sauge fraîche équeutés
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60 g de beurre coupé en morceaux
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2 - 3 pincées de sel et 1,5 c. à café
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350 g de patates douces cuites (voir "Conseil(s)")
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130 g de ricotta
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2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
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¼ c. à café de poivre fraîchement moulu
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250 g d'eau
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120 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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220 g de farine de blé complet
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10 g d'huile végétale
Niveau
moyen
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