Cheesecake à la fraise

Cheesecake à la fraise

4.3 10 évaluation

Prép. 25min

Total 13h 45min

6 parts

Ingrédients

Le cheesecake

80 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de biscuits sablés au beurre
150 g de sucre glace
500 g de fromage à tartiner (cream cheese)
100 g de faisselle
le zeste d'un citron jaune
20 g de fécule de maïs
3 œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de fraises coupées en deux

Le coulis

150 g de fraises coupées en deux, et quelques unes pour la finition
30 g de sucre en poudre
20 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 11 g

Calories 3443 kJ / 823 kcal

Lipides 62 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Recettes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème fouettée mascarpone

5min

Forêt noire en bûche roulée

3h 10min

Entremets Passion et mangue

12h 30min

Glace melon-pastis et gressins au sésame

2h

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

3h 15min

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10min

Soupe de fruits

5min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15h 15min

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1h

Trifle aux fraises

15min

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3h 15min

Cupcakes à la vanille

20min