Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

4.5 11 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova medie
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano
200 g di ricotta fresca
1 pera sbucciata e a cubetti (1x1 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 di gherigli di noci
100 g di speck a listarelle
5 - 6 foglie di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
20 g olio extravergine di oliva
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano Reggiano (optionnel) a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 647.6 mg

Protides 20.9 g

Calories 2204.7 kJ / 527 kcal

Lipides 31.1 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 11.4 g

Glucides 43.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

1h 30min

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1h 20min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40min

Cuori al mascarpone e pistacchi

4h 15min

Crêpes radicchio e Taleggio

2h

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1h 30min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1h 30min

Tomino con coulis di fichi

55min

Bicchierini tricolore

3h 30min

Cestini cheesecake alle fragole

2h 20min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1h

Crepês asparagi e salsiccia

1h 50min