Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten

3.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 14h

10 tranches

Ingrédients

Le levain sans gluten

45 g de farine de sarrasin maison ou certifiés sans gluten
30 g de farine de riz blanc maison ou certifiés sans gluten
85 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche

La pâte

500 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
20 g de cosse de psyllium en poudre
500 g de mélange de farine pour pain sans gluten
1 c. à café de sel
2 c. à café d'huile végétale pour le moule
1 c. à soupe de lait

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Sodium 515.7 mg

Protides 3.2 g

Calories 983.3 kJ / 235 kcal

Lipides 1.3 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 48.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain de seigle facile au levain

4h 35min

Chiffon cake à l'orange

1h 15min

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1h

Pain brioché sans gluten

2h 50min

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Petits pains aux noix

4h 30min

Baguette au sarrasin

15h 25min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1h 25min

Cake au café et aux noix

1h 10min

Baguettes au levain de blé

15h

Pain moulé aux graines

3h 50min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10h 15min