Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
Prép. 1h
Total 11h 25min
7 μερίδες
Ingrédients
Πάπια Πεκίνου
-
νερό1700 γρ.
-
μέλι170 γρ.
-
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους1 κ.σ.
-
αστεροειδείς γλυκάνισους4
-
ξυλάκι κανέλας1
-
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια30 γρ.
-
σάλτσα σόγιας Tamari30 γρ.
-
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος1
-
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)1
-
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)1 - 2 κ.γλ.
Κινέζικα πάνκεϊκς
-
νερό (βλ. συμβουλή)730 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα255 γρ.
-
αλάτι⅛ κ.γλ.
-
σησαμέλαιο για το άλειμμα
-
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
-
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)1
-
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)8
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
193 mg
Protides
43 g
Calories
2071 kJ /
495 kcal
Lipides
20 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
7 g
Glucides
34 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Πάμε Ασία
14 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Κέικ με κολοκύθα και μήλο
3h
Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια
20min
Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο
Pas d’évaluation
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1h
Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό
Pas d’évaluation
Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ
Pas d’évaluation
Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα
Pas d’évaluation
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55min
Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
Pas d’évaluation
Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού
55min
Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
30min
Pad Thai
Pas d’évaluation