Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

3.4 5 évaluations

Prép. 10min

Total 15h 30min

4 portions

Ingrédients

300 g de haricots blancs demi-secs de type haricots faba des Asturies
100 g de jambon lacón, en un seul morceau
100 g de chorizo en un seul morceau
100 g de boudin noir en un seul morceau
100 g de lard fumé en un seul morceau
1400 g d'eau et un peu pour faire tremper les haricots

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 943.3 mg

Protides 17.7 g

Calories 1471 kJ / 351 kcal

Lipides 26.9 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 9.6 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Nos incontournables sans couvercle 24 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chorba Tunisienne

45min

Sirop à la vanille

25min

Soupe de champagne

5min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

2h 30min

Salade de betteraves, feta et noix

15min

Plateau de douceurs salées pour maman

30min

Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts

30min

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

2h 20min

Ficelle de pain

4h 5min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1h 5min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h