Appareils et accessoires
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Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma
Ingrédients
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4 filets de lieu noir sans peau (120 g le filet)
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1 oignon coupé en deux
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2 échalotes coupées en deux
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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4 tomates en quartiers
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2 gousses d'ail
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1 c. à café de curcuma en poudre
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre blanc moulu
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650 g d'eau
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8 olives noires dénoyautées coupées en deux
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2 feuilles de basilic frais ciselés
Niveau
facile
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France
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