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Carolinas recheadas de framboesa e creme de chocolate branco
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Prép. 35min
Total 6h 10min
12 unidades
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Ingrédients

Base para creme de chocolate branco
  • chocolate branco cortado em pedaços pequenos
    150 g
  • creme de leite fresco
    250 g
Recheio de framboesa
  • framboesas
    300 g
    300 g framboesas congeladas
  • açúcar demerara
    30 g
Crumble
  • manteiga sem sal em temperatura ambiente
    80 g
  • açúcar demerara
    70 g
  • farinha de trigo
    80 g
Massa
  • água
    250 g
  • manteiga sem sal cortada em pedaços
    90 g
  • açúcar demerara
    10 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • farinha de trigo
    150 g
  • ovos
    4
Creme de chocolate branco
  • queijo mascarpone gelado
    250 g
Montagem
  • açúcar de confeiteiro (optionnel) p/ polvilhar
    q.b.

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidade

Sodium 219.5 mg
Protides 6.8 g
Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal
Lipides 32.2 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 19.1 g
Glucides 35.6 g

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