Tom Kha Gai

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 portion

Ingrédients

10 g de gingembre frais en fines tranches
3 de gousses d'ail
1 de piment rouge frais liste de graines supprimée
2 c. à soupe de pâte Tom Kha Kai
1 c. à café d'huile de sésame
1 pincée de sucre
1 c. à café de sel
600 g d'eau
2 c. à café de pâte de bouillon de légumes
500 g de lait de coco
1 c. à soupe sauce de poisson
3 feuilles de combava fraîches
1 citronnelle fraîche coupé en deux
2 de poivrons rouges (environ 400 g), en bandes (1 x 4 cm)
150 g de pousses de bambou en conserve
400 g filet de poitrine de poulet, sans peau en cubes (3 cm)
150 g de champignons frais en tranches
1 de citron vert coupé en quatre
de coriandre fraîche pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27.5 g

Calories 2048.8 kJ / 489.7 kcal

Lipides 28.7 g

Fibre 3.4 g

Glucides 18.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe Marocaine Harira avec Cuisses de Poulet

Pas d’évaluation

Soupe à l'oignon

1h 10min

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

40min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30min

Soupe à la tomate et à la burrata

35min

Chorba Tunisienne

45min

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Soupe orientale au potiron, crevettes géantes et mousse au curry

Pas d’évaluation

Soupe de tomates

30min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1h 10min

Crème de pois

40min

Tout montrer

Tout montrer