Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4.4 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 30min

4 portions

Ingredienti

cold water
500 g
titanium strength gelatine leaves
3
pouring (whipping) cream
500 g
honey
100 g
egg yolks
6
tahini
50 g
fresh blackberries to serve (see Tips)
200 g
edible flowers (e.g.unsprayed pansies and orange blossoms) or herbs (e.g. baby mint leaves), to serve (see Tips)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10.157 g

Calorie 2823 kJ / 672 kcal

Grassi 58.798 g

Fibre 2.594 g

Carboidrati 28.043 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chef favourites 57 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Our 15th anniversary 12 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Pavlova

Pavlova

6h

Gluten free lemon tart

Gluten free lemon tart

2h 25min

Royal icing (sugar glaze)

Royal icing (sugar glaze)

5min

Hazelnut dukkah with fennel

Hazelnut dukkah with fennel

50min

Buttermilk balsamic sorbet

Buttermilk balsamic sorbet

12h 30min

Watermelon and raspberry ice cream sandwiches

Watermelon and raspberry ice cream sandwiches

28h 40min

Chocolate and pear cake

Chocolate and pear cake

1h 30min

Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27h 35min

Asian-style mussels

Asian-style mussels

30min

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

1h 30min

Pavlova towers

Pavlova towers

4h 30min

Chocolate fondant cake

Chocolate fondant cake

40min