Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

4.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 10min

28 portions

Ingredienti

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 50.8 mg

Proteine 17.8 g

Calorie 816.1 kJ / 194.3 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 0.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simply Delicious 88 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

50min

Rueben sandwich sauce

5min

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1h 50min

Carrot kimchi

Nessuna valutazione

Bread pastry

55min

Cherry delight

15min

Umami paste

5min

Seekh kebabs

50min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3h 10min

Harissa

25min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3h 55min

Samosas

1h 35min