Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

3.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 4h 10min

28 portions

Ingredienti

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 50.8 mg

Proteine 17.8 g

Calorie 816.1 kJ / 194.3 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 0.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simply Delicious 88 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Tofu larb

6h 45min

Spicy pineapple vinaigrette

5min

Black forest cake

5h

Three meat roulade

2h 5min

Zucchini bites with charred tomato dressing

50min

Steamed ginger pudding

3h 5min

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

1h 40min

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3h

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4h 30min

Lavender honey ice cream

12h 25min

Marinated capsicum

55min

Caramelised onion jam gravy

2h 5min