Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gefüllte Zucchini
- 2 Zucchini (à ca. 300 g)
- 60 g Zwiebeln, halbiert
-
200
g Paradeiser, in Stücken
o 200 g geschälte Tomaten, aus der Dose - 1 gelbe Paprikaschote, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Olivenöl, etwas mehr zum Bestreichen und Beträufeln
- 200 g Feta, in Würfeln (1 cm)
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
Tomatenreis
- 1000 g Wasser
- 125 g Langkornreis
- 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 140 g Tomatenmark
- 100 g Cherrytomaten, geviertelt
- 1 - 2 TL Paprikapulver, rosenscharf, nach Geschmack
- 3 TL Gyros-Gewürzmischung
- ½ TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 120 - 130 g Milch, nach Geschmack
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2075 kJ / 496 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 40 g
- Grassi
- 27 g
- Fibre
- 6.9 g
Ricette alternative
Überbackene vegetarische Enchiladas
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