Kürbis-Carbonara
TM6 TM5 TM31

Kürbis-Carbonara

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Ingredienti

  • 350 g Hokkaido-Kürbis in Stücken (3 cm)
  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 150 g durchwachsener Speck, gewürfelt
  • 20 g Olivenöl
  • 2 TL Majoran, getrocknet
  • Wasser zum Kochen
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 1 TL Zitronensaft
  • 150 g Sahne
  • 100 g Milch
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
  • 400 g Spaghetti
  • 4 Eier (Kl. M)

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
803 kcal / 3364 kJ
Proteine
29 g
Grassi
35 g
Carboidrati
87 g

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