Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

3.4 329 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 25min

2 portions

Ingredienti

100 g d'oignon
1 gousse d'ail
10 g d'huile neutre et un peu pour la poêle
100 g de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
450 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
10 g de farine de blé
150 g de carottes émincées en rondelles
300 g de vin rouge corsé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 79 g

Calorie 3082 kJ / 735 kcal

Grassi 28.5 g

Carboidrati 12 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Plats pour deux 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Blanquette de veau

1 godz. 15 min

Blanquette de veau

1 godz.

Osso-buco

1 godz. 20 min

Pot-au-feu

1 godz. 40 min

Bœuf bourguignon

2 godz. 30 min

Blanquette de veau

1 godz.

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1 godz.

Bœuf carottes

2 godz.

Poulet de la "Mère Blanc"

1 godz. 15 min

Bœuf carotte

1 godz. 35 min

Pot-au-feu

1 godz. 35 min

Blanquette de veau vapeur

1 godz. 10 min