Dispositivi & Accessori
Beef Madras
Prep. 15min
Totale 1h 30min
6 portions
Ingredienti
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
-
garlic cloves2
-
onions quartered100 g
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vegetable oil plus 2 Tbsp20 g
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braising steak diced (2 cm)600 g
-
Madras curry powder2 Tbsp
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tomato purée50 g
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water or enough to cover meat300 g
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½ tsp meat stock paste, crumbledbeef stock cube (for 0.5 l) crumbled½
-
lemon juice2 Tbsp
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
298.9 mg
Proteine
22.5 g
Calorie
982.1 kJ /
234.7 kcal
Grassi
14.5 g
Fibre
1.1 g
Grassi saturi
2.7 g
Carboidrati
4.8 g
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