Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

4.2 91 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

4 unidades

Ingredienti

Pimientos rellenos

4 pimientos rojos medianos
50 g de pan duro
1 diente de ajo
1 cucharadita de albahaca seca
60 g de zanahoria en trozos
60 g de queso emmental en trozos
½ pastilla de caldo de carne
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
150 g de aceitunas verdes sin hueso
500 g de carne picada mixta
1 huevo
60 g de vermut rojo

Salsa

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
½ pastilla de caldo de carne
50 g de aceite de oliva virgen extra
4 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de pimentón
50 g de vermut rojo
400 g de tomate triturado en conserva
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharadita de azúcar
150 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 35.49 g

Calorie 2113 kJ / 505 kcal

Grassi 31.29 g

Fibre 6.25 g

Carboidrati 20.44 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

100% tomate 12 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 157 35 ricette
Spagna

Rockstars - Betty 17 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1h

Menestra de verduras a la sidra

1h 30min

Bacalao con berza y garbanzos

50min

Calabacines rellenos de arroz y carne

1h

Lasaña de cordero y espinacas

1h 20min

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40min

Redondo de ternera asado con verduras

1h 35min

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1h 20min

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

50min

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

1h 10min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1h