Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

4.6 66 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 50min

6 raciones

Ingredienti

Pan de queso

120 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
1 huevo
10 g de nata
40 g de queso emmental rallado
15 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 g de harina de fuerza
1 huevo batido
1 cucharada de semillas de sésamo

Jamón crujiente

6 lonchas de jamón serrano

Huevos poché

aceite para pincelar
6 huevos

Crema de cebolla

500 g de cebolla en cuartos
80 g de mantequilla en trozos
1000 g de caldo de pollo
1 pastilla de caldo de ave
50 g de nata

Para servir

40 - 50 g de queso emmental rallado
2 - 3 ramitas de tomillo fresco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 27.42 g

Calorie 2479 kJ / 593 kcal

Grassi 34.74 g

Fibre 3.57 g

Carboidrati 42.67 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

100% huevo 13 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Crema suave de cebolla con sabayón de limón para dos

40min

Sopa de cebolla

1h 10min

Crema de champiñones

20min

Crema de invierno de patatas y cebolla

30min

Sopa de queso con salchichas ahumadas

35min

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1h

Crema de cebolla con cerveza

1h 10min

Vichyssoise de apio

40min

Crema Dubarry (de coliflor)

50min

Crema bretona (de judías blancas)

30min

Crema de lechuga

40min

Crema de garbanzos con puerro y setas

35min