Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

4.3 25 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

4 raciones

Ingredienti

40 g de tomates secos
6 filetes de anchoa en aceite
400 g de carne de pavo, sin huesos ni piel picada
1 huevo
35 g de pan rallado
10 hojas de albahaca fresca troceadas a mano
1 cucharadita de orégano seco
50 g de aceite de oliva
300 g de berenjena en dados de 2 cm
½ cucharadita de tomillo seco
150 g de mozzarella de barra cortada en dados de 1,5 cm
400 g de tomate troceado en conserva
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de aceite para freír

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 35.62 g

Calorie 2629 kJ / 629 kcal

Grassi 9.12 g

Fibre 3.08 g

Carboidrati 13.53 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Especial albóndigas 12 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1h 10min

Barritas de pescado y patatas

2h

Albóndigas de pescado con salsa de limón y huevo

40min

Rollo de lasaña

1h 15min

Filetes rusos de salmón rellenos de gruyère al horno con ensalada

1h 5min

Lasaña de cordero y espinacas

1h 20min

Galets rellenos de boloñesa

3h

Filetes rusos con acelgas y tomate

35min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1h 20min

Albóndigas con salsa de champiñones

30min

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

50min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40min