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Buckwheat bread

Buckwheat bread
4.7 65 valutazioni
Prep. 20min
Totale 2h 5min
12 slices
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Ingredienti

  • olive oil plus extra for greasing
    30 g
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • buckwheat groats
    140 g
  • basmati rice
    200 g
  • arrowroot flour
    140 g
  • chia seeds
    40 g
  • xanthan gum
    1 tsp
  • paprika
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • water
    400 g
  • white sugar
    15 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • rice wine vinegar
    1 tbsp
  • eggs
    2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 slice

Sodio 278.1 mg
Proteine 6.2 g
Calorie 782.6 kJ / 186.3 kcal
Grassi 6.5 g
Fibre 2.8 g
Grassi saturi 1.8 g
Carboidrati 24.2 g

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