Flan patissier

Flan patissier

3.9 18 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

10 porzioni

Ingredienti

Base di brisèe

125 g di burro freddo a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
250 g di farina tipo 00
25 g di acqua
2 tuorli

Crema pasticcera da forno

2 uova
2 tuorli
200 g zucchero
80 g di amido di mais (maizena)
75 g di latte
300 g di panna (min. 30% di grassi)
2 stecche di vaniglia i semini estratti
25 g di burro a pezzi piccoli

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7 g

Calorie 1916 kJ / 458 kcal

Grassi 27 g

Fibre 1 g

Carboidrati 50 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Purè di manioca

50 Min

Torta salata pere e formaggio

1 Std.

Salsa alle arachidi

10 Min

Gratin dauphinois

50 Min

Tarte Tropezienne

3 Std. 30 Min

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

1 Std.

Castella cake (Kasutera)

1 Std. 45 Min

Gelato al Primitivo di Manduria

24 Std. 30 Min

Punch al cocco

50 Min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 Std. 30 Min

Flammkuchen vodese

1 Std. 30 Min

Stoemp (purea di verdure)

35 Min