Shao mai di gamberi al vapore

Shao mai di gamberi al vapore

4.4 74 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

100 g di acqua
200 g farina tipo 00

Ripieno

50 g di carota pelata e a pezzi
10 g di radice fresca di zenzero pelata
20 g di cipollotto
50 g di funghi champignon puliti e a fette
200 g di code di gambero fresche, sgusciate e pulite
100 g di filetti di merluzzo a tocchi (2-3 cm)
20 g di olio di sesamo o di mais
40 g di amido di mais (maizena)
20 g di salsa di soia
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

10 - 12 di piselli freschi o surgelati
400 g di acqua

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 26 g

Calorie 1460 kJ / 349 kcal

Grassi 6 g

Fibre 2 g

Carboidrati 51 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cina in tavola 30 ricette
Italia

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Girelle con pesto di noci

50min

Crêpes alle zucchine

1h 15min

Pesce finto

7h 5min

Zabaione caldo al passito

15min

Gelato alle arachidi con stuzzichini di sfoglia e prosciutto crudo

11h

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

55min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1h 30min

Crema yogurt, mascarpone e limone

10min

Crêpes al radicchio e carciofi

1h 50min

Mousse di prosciutto iberico

10min

Milkshake alle pesche e vaniglia

10min

Frullato di melone e ananas

10min