Versioni compatibili
Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Brochetas
- 300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
- 8 tomates cherry
- 8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
- 8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
- 80 g de cebolla
- 2 champiñones frescos grandes, en cuartos
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de mostaza
- 50 g de chalotas
- 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de harina
- 75 g de vino blanco
- 2 cucharadas de mostaza
- 70 g de agua
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2066 kJ / 494 kcal
- Proteine
- 36.9 g
- Carboidrati
- 14.3 g
- Grassi
- 32.1 g
- Fibre
- 6.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Timbales de calabacín con queso fresco
45min
Pollo al limón para dos
20 min
Pechugas a la provenzal con guisantes y tomatitos para dos
20 min
Mero con salsa de queso feta y limón
40min
Calamares en ensalada
24 Std. 25 Min
Salsa de chile de árbol con cacahuate
20 min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5min
Jitomates rellenos de salmón
20 min
Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces
30min
Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos
45min
Tallarines de sepia en ensalada para dos
20 min