Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

3.7 16 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porcje

Ingredienti

40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
70 g masła pokrojonego na kawałki
30 g szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
350 g ryżu do risotto
100 g białego wina, wytrawnego
820 g rosołu mięsnego, gorącego
1 szczypta szafranu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 913 mg

Proteine 13 g

Calorie 2427.3 kJ / 579.8 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 14.3 g

Carboidrati 73 g

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