Dispositivi & Accessori
Quitten-Tarte-Tatin
Prep. 45min
Totale 2h
12 Stücke
Ingredienti
Mürbeteig
-
Zucker75 g
-
Zitronenschale (à 1 x 4 cm)2 Stücke
-
Mehl und etwas mehr zum Ausrollen300 g
-
Weinstein-Backpulver½ TL
-
Butter kalt, in Stücken120 g
-
Ei1
-
Salz1 Prise
Belag und Fertigstellung
-
Quitten400 g
-
Zitronensaft3 EL
-
brauner Zucker125 g
-
Butter in Stücken60 g
-
Orangensaft30 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
3 g
Calorie
1224 kJ /
292 kcal
Grassi
13 g
Carboidrati
37 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2016
43 ricette
Germania
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