Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g de camarones secos, limpios y pelados
- 2000 g de agua
- 500 g de romeritos, limpios
- ½ cdita de orégano, tostado
- ½ cdita de pimienta negra entera, tostada
- ½ cdita de pimienta gorda, tostada
- ½ rama de canela, tostada
- 1 clavo de olor, tostado
- ½ cdita de tomillo seco, tostado
- ½ cdita de semillas de comino, tostadas
- 1 tortilla de maíz, quemada
- 10 g de almendras, tostadas
- 15 g de pasas, asadas
- 2 chiles guajillo, asados y sin semillas
- 2 chiles pasilla, asados y sin semillas
- 2 chiles anchos, asados y sin semillas
- 150 g de jitomate, asado
- 150 g de tomate verde, asado
- 75 g de cebolla, asada
- 1 diente de ajo, asado
- 400 g de papas cambray, peladas y cortadas en cuartos
- 90 g de chocolate oaxaqueño
- 25 g de piloncillo, en trozos pequeños
- ½ cdita de sal fina
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 724 kJ / 172 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 20 g
- Grassi
- 2 g
- Fibre
- 1 g
Ricette alternative
Panuchos de cochinita pibil
35min
Mole de olla
35min
Mixiote de pollo
1h
Entomatado de res con verdolagas
1h
Bacalao a la Vizcaina
1h 15 min.
Caldo de camarón
40min
Mixiotes de carnero
13 godz. 30 min
Pollo con mole verde
1h
Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6
1h
Chicharrón en salsa verde
35min
Pozole Blanco
1h
Calabaza en tacha
1h 15 min.