Vegetable fideuá

Vegetable fideuá

2.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

garlic cloves
1 - 2
onion cut into quarters
120 - 150 g
chilli, dried without stalk and seeds
1
green pepper cut into small pieces
100 g
red pepper cut into small pieces
100 g
extra virgin olive oil
50 g
green asparagus without the hard part and chopped into 2-3 cm pieces
250 g
button mushroom, fresh, sliced
150 g
ripe tomatoes cut into small pieces
150 g
saffron threads
1 pinch
food colouring yellow (see tip)
½ tsp
water
800 g
stock cubes (each for 0.5 l)
2
1 - 2 tsp salt
fideua noodles
350 g
green peas, frozen
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10.3 g

Calorie 1343 kJ / 321 kcal

Grassi 9.7 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 48.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mediterranean Cuisine 67 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Chickpea Ratatouille

1h

Vegan Toasts with Roasted Capsicum and Cashew Nut Paste

30min

Spiralized Carrot and Apple Salad with Feta Cheese and Nuts

15min

Kale Chips

40min

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

Spiralized Sweet Potato Latkes

55min

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche

1h 30min

Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter)

10min

Herb Mustard

8h 10min

Romesco Dip

10min

Freekeh pilaf with broad beans

1h