Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Schokoladetarte | Himbeer | Ginger
Prep. 2h
Totale 6h 20min
12 Portionen
Ingredienti
Gingersorbet
-
Wasser500 g
-
frische Ingwerwurzel geschält, in Scheiben (5 mm)50 g
-
Gelierzucker 2:1200 g
Himbeergel
-
frische Himbeeren500 g
-
Wasser60 g
-
Zucker60 g
-
gemahlene Gelatine (9 g)1 Päckchen
-
Himbeergeist3 EL
Mürbteig
-
Weizenmehl, glatt180 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Staubzucker50 g
-
Ei1
-
Vanillezucker1 TL
-
Salz1 Prise
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
Vanillecreme
-
Eidotter3
-
Vanillezucker30 g
-
Milch5 EL
-
Butter in Stücken140 g
Schokoladenfüllung | Fertigstellung
-
Schlagobers350 g
-
Butter etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Orangenschale, gerieben1 EL
-
Salz1 Prise
-
Milchschokolade in Stücken150 g
-
Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken150 g
-
Ei1
-
Himbeeren, gefroren12
-
frische Himbeeren24
-
Staubzucker zum Dekorieren
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
7 g
Calorie
2504 kJ /
598 kcal
Grassi
39 g
Fibre
6 g
Carboidrati
54 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Aufgetischt
12 ricette
Austria
Austria
Aufgetischt
12 ricette
Germania
Germania
Potrebbe anche interessarti...
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30min
Schokoladenmousse
3h 20min
Rhabarber-Parfait
8h 50min
Crème brûlée
2h 30min
Crème Brûlée
3h 10min
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5h 15min
Cheesecake mit Safranbirnen
4h 30min
Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel
3h 30min
Orangenparfait
6h 30min
Kürbiskernparfait
5h 45min
Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup
9h
Limettensorbet mit Gin
3h 45min