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Gâteau de crêpes roulées

Gâteau de crêpes roulées
3.9 16 valutazioni
Prep. 30min
Totale 4h 30min
12 parts
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Ingredienti

Les crêpes
  • 50 g de beurre et un peu pour la poêle
  • 500 g de lait
  • 4 œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 500 g de farine de blé
  • 100 g d'eau
La garniture
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 4 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 500 g de poires au sirop égouttées et émincées finement

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9.3 g
Calorie 1718.3 kJ / 408.5 kcal
Grassi 17.5 g
Fibre 3.2 g
Carboidrati 53.1 g

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