Udon con salsa di miso e pollo

Udon con salsa di miso e pollo

2.3 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 45min

4 porzioni

Ingredienti

Dashi

1000 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
15 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Udon e salsa di miso e pollo

160 g di porro
15 g di radice fresca di zenzero a pezzi
400 g di fettine di petto di pollo a striscioline
30 g di olio di sesamo
1 cucchiaino di sakè
30 g di salsa di soia
30 g di mirin
10 g di zucchero semolato
130 g di miso
200 g di noodles per ramen secchi
100 g di cetriolo a rondelle sottili

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 35.6 g

Calorie 1899 kJ / 454 kcal

Grassi 10.8 g

Carboidrati 55.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noodles 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1h

Manzo teriyaki con riso

1h 50min

Crumble ai frutti rossi (senza glutine)

45min

Tè speziato indiano (Chai Masala)

15min

Piña Colada

15min

Dubai Crossies al cioccolato e pistacchio

40min

Tacos di pollo "al pastor"

50min

Pancia di maiale piccante con tofu e verdure

30min

Chutney al cocco e coriandolo

45min

Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

25min

Milkshake al burro di arachidi

15min

Negroni

10min