Sabayon de fruits exotiques

Sabayon de fruits exotiques

4.7 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

2 oranges non traitées (5 g de zeste et 100 g de jus)
120 g de sucre en poudre
20 g de rhum blanc
6 jaunes d'œufs
4 kiwis pelés à vif (2 jaunes et 2 verts)
18 baby kiwis (kiwai), coupés en deux
3 rondelles d'ananas frais coupées en morceaux
1 fruit de la Passion
1 grenade (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.2 g

Calorie 1145 kJ / 271 kcal

Grassi 6.7 g

Fibre 5.7 g

Carboidrati 46.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Envie d'exotisme 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Sabayon gratiné aux clémentines

25min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55min

Sauce hollandaise

25min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2h 35min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3h 45min

Lotte à l'andouille

1h 20min

Gratin de mangue aux épices

1h 30min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30min

Sabayon aux raisins

15min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min