Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g de cebolla, asada
- 2 dientes de ajo, asados
- 40 g de chile ancho, sin rabo ni semillas, asado
- 15 g de chile guajillo, sin rabo ni semillas, asado
- 140 g de plátano macho, muy maduro y pelado
- 1 clavo de olor
- 4 pimientas gordas
- 1 cdita de mejorana seca
- 20 g de manteca de cerdo
- 500 g de jitomate, asado
- 500 g de agua
- 1 cucharada de sal gruesa
- 35 g de piloncillo
- 580 g de brócoli, en floretes
- 500 g de camote, cortado en cubos medianos
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1105 kJ / 263 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 47 g
- Grassi
- 5 g
- Fibre
- 7 g
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