Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon
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Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

4.6 ( 20 valutazioni )

Ingredienti

  • 150 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
  • 75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
  • 600 g de blancs de poireau détaillés en tronçons
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 125 g de mozzarella de bufflonne coupée en fines tranches
  • 200 g de saumon fumé en tranches
  • 3 brins d'aneth frais

Valori nutritivi
per 1 part
Calorie
350.5 kcal / 1465.2 kJ
Proteine
14.3 g
Grassi
23.8 g
Carboidrati
19.7 g
Fibre
5 g

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