Tartelette à la mangue

Tartelette à la mangue

4.0 6 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 45min

6 portions

Ingredienti

La pâte sablée au cacao

230 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de cacao en poudre
140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
100 g de sucre en poudre
1 œuf

La garniture

4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
200 g de lait
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
2 mangues mûres, émincées en fines tranches

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10.5 g

Calorie 2756 kJ / 659 kcal

Grassi 37.3 g

Fibre 6.3 g

Carboidrati 70.3 g

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Francia

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