Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.4 9 valutazione

Prep. 20min

Totale 20min

4 porciones

Ingredienti

2 - 3 cucharadas de harina
600 g de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
50 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
1 - 2 dientes de ajo
200 g de champiñones frescos, rebanados
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
150 g de Marsala seco

150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel)
100 g de caldo de res

100 g de agua, con ½ cubo de caldo
1 cucharada de fécula de maíz

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 39.3 g

Calorie 1335 kJ / 319 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 10.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

LOS SABORES DE ITALIA 57 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

3h 55min

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

35min

Rollo de cerdo con espinaca

Rollo de cerdo con espinaca

55min

Estofado de res

Estofado de res

4h

Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado

Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado

50min

Carne Guisada del Sur de Texas

Carne Guisada del Sur de Texas

1h 20min

Res con pimientos y salsa picante

Res con pimientos y salsa picante

40min

Salteado de pollo y nueces

Salteado de pollo y nueces

35min

Cerdo braseado con salsa BBQ

Cerdo braseado con salsa BBQ

1h 30min

Pollo Cantones con vegetales

Pollo Cantones con vegetales

35min

Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

20min