Pâte feuilletée sans gluten
TM5 TM6

Pâte feuilletée sans gluten
4.3 (12 valutazioni )
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Ingredienti

  • 150 g de mix de farine sans gluten maison, et un peu pour fariner
  • 150 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux puis étalé sur une plaque 4h avant
  • 70 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
Valori nutritivi
per 100 g
Calorie
1856.5 kJ / 447 kcal
Proteine
2.2 g
Carboidrati
32.2 g
Grassi
34.1 g
Fibre
2.2 g

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