Salsa di pomodori ciliegia

Salsa di pomodori ciliegia

4.3 13 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

750 g di pomodori ciliegino a metà
1 cucchiaio zucchero
1 cucchiaio di basilico fresco o surgelato, tritato
50 g di vino rosso tipo Porto Ruby
2 pizzico di sale
60 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
40 g di olio di oliva
150 g di cubetti di pancetta dolce
8 gocce di Tabasco
4 cucchiai di salsa Worcestershire
½ limone il succo spremuto fresco
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.2 g

Calorie 611 kJ / 146 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 8.3 g

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