Sos bearnez

Sos bearnez

4.6 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

380 g

Ingredienti

șalote tăiate jumătăți
50 g
tarhon proaspăt doar frunzele
1 fir
vin alb, sec
50 g
oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
1 lingură
unt nesărat tăiat cuburi
200 g
gălbenușuri
4
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 380 g

Proteine 15 g

Calorie 7666 kJ / 1833 kcal

Grassi 192 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pavlova cu fructe de pădure

5h 30min

Sos caramel cu unt de arahide

Nessuna valutazione

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Nessuna valutazione

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

45min

Risotto cu calmar și crevete

1h

Albușuri bătute

5min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Nessuna valutazione

Sos de muștar și mărar

2h 15min

Sos béchamel

15min

Risotto cu parmezan

30min

Sos de caramel

1h 30min

Sos olandez

15min