Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 1 fir tarhon proaspăt, doar frunzele
- 50 g vin alb sec
- 1 lingură oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
- 200 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 4 gălbenușuri
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper negru măcinat
- Valori nutritivi
- per 380 g
- Calorie
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 2 g
- Grassi
- 192 g
- Fibre
- 0.9 g
Ricette alternative
Cod cu unt și citrice
50min
Sos Beurre Blanc
20 min
Spată de porc sous-vide
Keine Bewertungen
Mousse de ciocolată cu caramel sărat
45 min
Petit gateaux cu alune și ciocolată
25 min
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
35 min
Sos Bordelaise
55 Min
Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă
1h 10 min
Sos de piper
30min
Sos olandez
15min
Ouă umplute
25 min
Sos de muștar și mărar
2hod. 15min