Sos bearnez

Sos bearnez

4.4 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

380 g

Ingredienti

șalote tăiate jumătăți
50 g
tarhon proaspăt doar frunzele
1 fir
vin alb, sec
50 g
oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
1 lingură
unt nesărat tăiat cuburi
200 g
gălbenușuri
4
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 380 g

Proteine 15 g

Calorie 7666 kJ / 1833 kcal

Grassi 192 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Panna Cotta cu Whiskey Cream

2h 45min

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Nessuna valutazione

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

30min

Sos de piper

30min

Sos Beurre Blanc

20min

Spată de porc sous-vide

Nessuna valutazione

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

1h 50min

Bruschette din multicereale cu sos de roșii crude

2h 40min

Sos de muștar și mărar

2h 15min

Sos olandez

15min