Sopa de aprovechamiento
TM31 TM5 TM6

Sopa de aprovechamiento

4.4 (10 valutazioni )

Ingredienti

  • 60 - 100 g de carne de res en cubos, pollo, o cerdo, congelada
  • 35 g de cebolla
  • ½ diente de ajo
  • 635 g de jitomate, cortado en cuartos (aprox. 6 pzas.)
  • 1 chile guajillo, sin semillas (opzionale)
    o 1 cucharada de chile chipotle adobado (opzionale)
  • 5 g de aceite, y un poco más para tostar la pasta
  • 50 - 100 g de fideos secos, del no. 2 (opzionale)
  • 800 g de agua
  • 2 cditas de sal fina
  • 1 rama de epazote (opzionale)
    o 1 rama de cilantro (opzionale)
  • 350 g de mezcla de verduras, ej: zanahoria, calabacitas, apio, etc, cortadas en cubos pequeños (opzionale)
  • 50 - 100 g de frijol negro cocido (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porción
Calorie
424 kJ / 101 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
16 g
Grassi
2 g
Fibre
2 g

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