Dispositivi & Accessori
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Meringata al limone
Ingredienti
Impasto
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100 g di zucchero
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30 g di mandorle
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200 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
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340 g di farina
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1 uovo
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1 pizzico di sale
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato (fatto in casa)
Farcitura al limone
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150 g di zucchero
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3 - 5 limoni non trattati (la scorza e il succo)
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1 uovo
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4 tuorli d'uovo
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100 g di burro a pezzi
Meringa
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160 g di zucchero
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4 albumi d'uovo
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1 pizzico di sale
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 fetta
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